目前分類:宜蘭美食 (43)

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在上午結束玉兔鉛筆後,就來到也在附近的富哥海鮮吃午餐

不過可惡的小不點,一心只想著要餵小兔兔,所以吵得不去吃午餐,後來我們就跟他說如果他不吃,他就要一個人待在車上,結果他居然嚇哭了!!哈哈哈!!小孩子真好騙~~

富哥海鮮在我一個很挑嘴的同事口中是一間食材很新鮮的海鮮店,這也就是我很想來吃的原因,因為如果連他都覺得好吃,那真的應該也是不錯吃!!事實證明,確實也是~~

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在宜蘭的一條不起眼巷子裡,竟然存在著一個日本國宴的料理御廚!!

位在宜蘭的折井日本料理店是為一間『鮨割烹』日本料理店,敢取名為『鮨割烹』這金字招牌,非有頂尖的廚藝料理師不可,因為此招牌在日本是代表高級廚藝認證合格,並可接受任何廚師的挑戰,因此『鮨割烹』金字招牌不是一般人或一般廚師所能懸掛的,正因如此折井日本料理店才敢掛上這三個字。

老闆折井義人是日本長野縣人,長期在靜岡工作,從中學起便進入日本料理學校習藝研究並在日本各大飯店當料理長,擁有多項頂尖証照,如東京萬屋調理師,日本國家調理師,國家試驗調理師免許証,日本料理技能師認證及日本料理研究會員,另外值得一提的是折井先生是日本皇太子德仁親王殿下成婚時指定的宮內御廚之一日本皇太子成婚是日本的大事,廚師的篩選更是相當的嚴格,它從全國各地精選百名廚師,並在一年內做隨時廚藝檢查,及家族「十代清查」等,最後嚴選出十名頂尖的廚師,謂稱宮內庖丁,能進入日本皇室內任御廚是日本料理師的一生之光榮,有關這位鼎鼎大名的折井先生目前在宜蘭開設的『鮨割烹』料理店,將所學之料理奉獻給台灣各地鄉親。

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在宜蘭童玩節期間,讓我強烈感受到觀光的盛朝!!

就在童玩節開幕1個月前,幾乎所有民宿在週末時段都已預約額滿,各間有名的餐廳也都全額滿~~我只能說實在是太誇張了~~

由於為了想招待親戚吃吃宜蘭有名的創意料理,所以就找上這間據說是跟武暖系出同門的光武有機村!!不過也只能說,比較像樣的創意料理,只剩這間有位置~~

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宜蘭的創意料理不少間,像是玻璃屋,武暖等~~但是這些店基本上沒有2個禮拜前訂,通常都很難訂的到~~

不過最近從同事口中得知羅東有一間店,他好像也是玻璃屋跟武暖同系列的,一個人也是600起跳!!不過重點是,他的人潮沒有像其他人來得多!!所以是很好訂位的~~

但重點是,這間的口味也不會比其他間差很多~~只不過如果你要我說跟其他的差異,我也說不上來,因為我也只吃過武暖,但我的第六感告訴我,武暖似乎有好一些!!

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羅東有一間火鍋很有名,叫做喜多屋,他之所以有名,經過我2次的光臨,我覺得坐大的原因是因為他的食材算新鮮,而且價格也是一般的價位(好像在說廢話),不過一間好吃的店不就是這樣嗎~~

這次我們四個人來吃,特意點了一鍋海龍王鍋,因為吃火鍋,不開船,那可是對不起父母阿!!

這邊的海龍王鍋要價400左右(我沒記錯的話),而且也有不少海鮮食材,新鮮度當然足夠~~當然為了怕兩個人不夠吃,所以特別的點了另一盤的雪花牛肉,吃起來飽足感十足阿!!所以建議如果兩個人以上,可以點一鍋海龍王加肉片,這樣海先跟肉都有吃到,而且價位跟一個人吃起來也是差不多的~~

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宜蘭壯圍的永鎮海產店十分有名,據說都是在地人去吃的;打從我剛來宜蘭時舊久聞他的大名,但是因為我小姑一人獨處於宜蘭,所以實在沒有機會來這品嘗她的美味,因為我總不可能點一盤炒飯或炒麵吧!!所以當我在這混熟後,並且加入吃喝拉撒團,總算有足夠的咖可以來這試試!!這次因為本團要喝春酒,所以就特地選這裡當做我們的春酒場所!!

方圓五百里內沒啥海鮮店,但永鎮也不會因此坐大而詩區餐廳應有的堅持,料理的美味加上食材的新鮮一就是他的強項~~

這次很驚人的我們5個人吃了11道菜!!總價約2600大洋,或許價位略顯中上,但這樣的美味加料理,我是覺得很值得~~

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有一天,在網路上看到羅東有這間店,就想說找一天來去看看,剛好就利用禮拜六的晚上,去瞧瞧是怎麼一回事~~

查了一下GPS,發現他就在羅東夜市旁邊的小巷子,正想說羅東夜是來了千百回,怎會沒來過這間店呢?等到了店前,才發現因為是在2樓,所以經過時根本不會注意,而特別的是,要上樓前,還得先經過一樓的服飾店,才得以上樓用餐!!

上樓後發現這間店其實不大,一共才4張4人桌,1張2人桌跟2張單人椅,不過這樣也好,才不會有太多的人造成吵雜的環境~~

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在宜蘭工作的我,不知甚麼原因加入了一個由同事組成的吃喝拉撒團;這次的聚餐,就是我們吃喝拉撒團的尾牙,只不過可惜的是,並沒有交換禮物的行為出現~~

由於這幾天宜蘭的天氣,應該說是全省的天氣都很冷,所以不例外,也沒有選擇的,我們尾牙就決定去吃火鍋;第一首選就是我們大家的最愛,羅東夜市內的台灣沙茶火鍋!!

基本上這間店一般豬肉或海鮮或什錦的火鍋,價格約在150~200元之間;當然你可以加他另外的火鍋料,不過可供選擇的菜色不多,但確保證樣樣美味!!之所以火鍋料不多的原因,是因為她另外還有熱炒的服務,由其是她的炒麵,真的很好吃,是我們每次來本店必點的,就是因為太好吃,所以當吃完時,才發現還沒拍照!!

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天香回味鍋在好幾年前是一間很夯的店,因為在當時並沒有所謂麻辣鍋不用沾醬的,所以很多人都趨之若鶩,我當然也不例外~~不過沒想到在好幾年之後,天香回味鍋已經不復當年風光,市面上有的店家也漸漸減少~~

當初來到宜蘭時,宜蘭市內還有一間分店,不過在兩年前也關店了;時至今日,只剩礁溪還有一間分店;不過這間店有趣的是,他不是大家吃一鍋,而是一人一小鍋的涮涮鍋!!

基本上這間店的味道還是有一定的水準,但是我非常不推薦來的原因是,一鍋要240元,加辣另外要加30元,肉片少得可憐,其他就都還可以~~

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勝洋水草餐廳最近可是越來越紅了,應該說是他一直都很紅!!上次來這邊試過單人的套餐後,就一直很想來試試他的合菜,但可惜的是,在宜蘭我的朋友一隻手數的出來,所以都無法成行~~這次總算是約到我們家族一整票的人,所以讓我可以一償宿願!!

勝洋的合菜有4000,5000及6000;為了不讓我們的人生有悔恨,這次我們直接就給他衝最高的6000!!一般來說他的合菜適合7~10人份,剛好我們是9個大人加2個小鬼,所以是十分完美的人數組合!!合菜的用餐時間跟單人套餐接近,大約都是2個小時的用餐時間,所以整體用餐下來,吃得很飽,但不會很撐,上菜的速度拿捏得相當不錯!!

基本上合菜跟單人套餐的菜色其實差異蠻大的,我會非常推薦如果能用合菜一定要用合菜,但非不得已必須點單人套餐時,其實該有的特色及美味還是有的!!

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在宜蘭地區,我想賣豬腳飯最有名的應該就是羅東的發伯豬腳飯吧!!過去在台北常在延平北路跟民族路交叉口吃豬腳飯,沒想到在宜蘭也可以吃到這麼美味的豬腳飯!!每次麥老爹只要中午沒吃飯,晚上都一定要來這裡吃二碗白飯加一份中段才能滿足!!

發伯的豬腳飯吃起來有一點點的甜味,並非全是瘦肉那種口感,而且不會很油膩;這裡的豬腳滷得實在很夠味也很透澈,吃起來沒有硬硬的感覺,每一塊肉的口感都很軟嫩,絕對有入口即化,嘴巴射光的程度!!

不過建議來吃的客人可以指點白飯就好,因為他的魯肉飯基本上是跟豬腳相同滷汁的,如果點了滷肉飯再加上豬腳,其實會有一點膩;所以強烈建議點白飯就好囉!!

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在宜蘭市舊城北路136號,有一間叫做北海道的小吃店,第一次來吃的時候是同事推薦他的羊肉炒麵很好吃,所以也來試試;結果一試成主顧,這家的羊肉炒麵很有趣,一般的店家都是用羊肉片下去炒,但是他獨特的是用小塊小塊的羊肉塊去炒麵,很特別,甚至還可以吃的羊肉的油脂,很嫩很好吃!!不過在吃了幾次之後,才發現其實有名的是他的意麵,所以這次就來試吃他的海鮮意麵跟海鮮炒麵,這邊的意麵是屬於油炸型的意麵,非另一類麵條式的意麵,本來不是很喜歡油炸式的意麵,但這間的意麵卻做得很好吃,海鮮的湯淡淡的很不錯,配料也蠻豐富,炒意麵甚至還可以吃到這類炸意麵的脆度,基本上都很好吃;我想下次如果人多,再來式是他的另2像招牌:西魯肉跟卜肉,看看跟三星的有何差別!!

地址:宜蘭市舊城北路136號 

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礁溪溫泉鄉,也是我來宜蘭的最主要因素,可以說百分百的因素就是因為她的溫泉,所以我才來宜蘭;這次來到礁溪很有名的冰鎮滷味-滷之鄉滷味,這間滷味除了賣滷味,還有賣一般的餐點,他的滷味反而可以當作配菜,所以這次我們就點了一堆滷味來搭配我們的魯肉飯跟水餃還有豬腸湯,這次我們三個人吃330,還算可以;但是基本上我覺得他的餐點一般般,不比滷味來的好吃,但也還算尚可;但要說到豬腸冬粉,我比較推薦同樣在礁溪老街上的另一間豬腸冬粉(改天再介紹);當吃完晚餐後,隊長跟二舅媽就跑去買礁溪同樣很有名的溫泉蕃茄汁,基本上這裡的溫泉蕃茄汁我都喝過,因為每次泡完溫泉都會跟我麥老爹去買一杯來喝,在這裡的溫泉蕃茄汁喝起來都差不多,沒有哪間特別好喝或特別難喝,因為都很好喝,買到地雷汁的機會不大,遊客可以放心購買;當買完蕃茄汁後,就去買味在郵局對面的農會炭烤,這間是由我們對長推薦的,尤其是他的百頁豆腐,更是上品,而且老闆跟老闆娘都很熱情,非常猴話,不怕客官無聊;建議買完農會炭烤後,還可以上淡江大學看個夜景,讓你的夜晚劃下完美的句點!!


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在兩個跟班的提議下,再加上隊長的附議下,我們TEAM的晚餐就來吃很久前也來吃過一次的嚐鮮石頭火鍋!!

經過了那麼多年的風風雨雨,這間店的老板娘依舊熱情,但是動作也是一樣的慢,不管要什麼東西,基本上都要以兩次開始跳表,希望未來能改進~~這間店的食材尚可,不到很~~新鮮的程度,但也不致於到很不新鮮,就是一般火鍋店的水準;他有三種鍋 1牛肉 2羊肉 3豬肉,還有很多單點的料 每鍋價錢都180 !!但是請注意,海鮮鍋是280元,不要很阿莎力的喊下去,才知道帶誌大條~~

原則上這間的石頭火鍋店家會幫你炒,但是你也可以自己炒,不過我是建議自己炒,因為讓他幫你端其他的菜上來,阿不然像我們,炒好了後,菜盤還等了將近5分鐘才送上來@@~至於他的湯頭配料跟其他家的不一樣,還不錯,老闆娘說是熬煮了5個小時的成果!!老闆也說沙茶是特別調配,跟一般市面的沙茶醬不一樣~~

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在宜蘭呆久了,會發現最多的小吃是麻醬麵加扁食湯,其次則是牛肉麵攤,再來的就是鵝肉攤了!!當然在宜蘭最常聽人家說的就是順順鵝肉,可是我卻無緣去吃~~這次剛好抓到2個跟班,所以就先去試試在伯斯飯店旁的鑫蘭陽鵝肉;這間店給我的感覺是,還不錯吃,且價格也OK(3個人吃390元),雖然沒有點很多菜,但是有點到的都有中等以上水準;他的鵝肉也很好吃,但還是比不上我家附近那間鵝肉店(找機會再去拍照),所以我會繼續尋找看看有沒有夢幻2店的存在!!

地址:忘了,不過就在東門夜市斜對面的伯斯飯店旁(宜興路上)

這就是他的鵝肉~~還算OK

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頭城有一間很有名的傳統冰店,這是我爺爺小時候常來吃的,這次就在吃完樂屋之後,經由隊長的建議,我們就來吃冰;因為剛吃完飯的關係,所以4個人給她點個2盤,分別是紅豆牛奶冰跟八寶冰,不過隊長一直說八寶冰鹹鹹的,我覺得應該是她的口水鹹鹹的吧!!

基本上小涼圓的冰店就是很傳統的剉冰,如果你吃慣了一般現代的冰種(如綿綿冰等)你可能不會很習慣這樣的冰,但是,在這樣統的冰店吃傳統的冰,才能讓我們不忘本,你說是吧!!

地址:頭城鎮開蘭路88號

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宜蘭頭城有一間人氣很旺的日本料理店,叫樂屋;只要是暑假或週末時期,中午或晚上用餐時間一定都客滿,因為這間是衝浪客的最愛~~不過來這間吃飯根據我的經驗最好是找當地游里長一起來(當然你要認識他),因為里長伯跟店家熟識,常常會有一些非菜單的東西上桌,所以只要允許,我都會找里長一起來吃!!

基本上他屬平價的日式料理店,這次我們四個人吃完,不到700元的用餐費,而且東西也很好吃,所以有來頭城的,不要忘了來這吃吃看!!

地址:宜蘭縣頭城鎮西一巷15號

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位在宜蘭市復興路與神農路交叉口,就在相傳滷肉飯的斜對面,有一間佳味小吃,是我們在午餐時間還蠻喜歡來吃的一間店;除了一般的炒麵炒飯外,他還有一些熱炒的菜色,雖說比不上是些熱炒專門店豐富的菜單,但基本上他所提供的都很好吃,並沒有甚麼地雷,所以可以放心的去點用;在宜蘭除了著名的幾個小吃外,若想嚐嚐些不同的飲食,倒是可以來試試喔!!

 


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在宜蘭南館市場裡有間很有名的小吃店,叫做四海居,這次中午特地驅車前來試試看這間小吃店的美味程度到底如何!!在來之前就搜尋到這間的什錦麵好吃,可是一到現場,隊長就說要點炒麵,害我也跟著點了一份炒板條;然後隊長又另外點了一份西魯肉,本想說應該小小份的,結果沒想到一份基本就是200塊起跳,可是我們又很想吃,所以還是給她點下去;最後送上來的時候下巴差點掉下來,因為實在太大碗啦!!最後當然是打包帶回辦公室分大家吃!!

總之,這次點了3道菜,炒麵炒板條都很好吃,西魯肉則是我生平第一次吃,很好吃;3道菜3個人吃300塊,最後還包了半份的炒麵及半份的西魯肉走!!東西多是一回事,但我們的戰鬥力實在太弱啦~~隊長跟二舅媽必須加油啦!!

東西價格都很實在,當然菜色不只這些,還有許多熱炒的菜色是直接跟老闆點的!!

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水草餐廳的餐點分為合菜與套餐兩種

合菜有4000元、5000元、6000元三種另加一成服務費

這次我們要品嚐的是水草套餐

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