歐吉妮文的生活點滴

這次跟Jeany來到潮州，想當然爾，一定要來吃個冷熱冰!!

來到潮州不吃冷熱冰就像來到底格里斯湖見不到蘇格拉底一樣！

冷熱冰的製作過程是先把芋頭、花生仁、湯圓、紅豆熬煮熟透之後，淋上些許甜甜的綠豆蒜，最後加上白白的刨冰，加點糖水，就完成，

吃的時候，從底層挖出料和著冰吃，就是店家標示的吃法。溫熱的配料與冰冰涼涼的刨冰，吃起來別有一番滋味，；吃的時候因為底層有熱度，冰會比較快溶化，所以整體速度的拿捏要恰到好處，才能完成一次的進食。

當然，在這附近有兩家規模、格局都相當的「冷熱冰」冰店，而且剛好都在正對面而且都是邊間，說真的，很難分別；但是，標榜「正老牌潮洲冷熱冰」的這家店（請看照片），已有四十年的歷史(民國55年創立)，才是「冷熱冰」的創始店；不過我想，兩家吃起來應該差沒多少才是!!下次再跟Jeany來去試試另一家!!

餐廳名稱：正老牌冷熱冰
地址：屏東縣潮州鎮新生路120號（圓環旁）
電話：08-7886117

牆壁上有教你怎麼吃才是正確的方式

外觀看起來跟一般的冰沒兩樣

但是，神奇的事發生了！！


欲知是什麼神奇的事，自己來吃吧！！