歐吉妮文的生活點滴

聽二姊說，這間酸菜白肉鍋店過去可是一位難求，雖說現在還是很多人，但是比起以前，要好訂位得多了～～

大門一開，一進入餐廳內就是濃濃的酸菜香，果然是來到東北啦！！

消費方式在牆上有大大的招牌說明著，所以請客官選一個最適合自己的方式，在點好主鍋後，剩下的火鍋料採用自助方式領取！！

在這最最最吸引人的就是他的沾醬，獨特配方的沾醬，搭配著酸菜及白肉吃，實在是美味阿！！一邊吃一邊覺得肉是不是太少，火鍋料是不是不夠～～因為每一口都是口齒留香

最後他的湯底也是鮮味十足，酸味並不不會太濃郁，酸得剛剛好，讓人最後只想整鍋嗑光阿！！

總結，過去的我很不喜歡酸菜白肉鍋過度濃郁的酸味，但是這間對我來說是剛剛好，非常順口，當然，如果您是喜歡叫酸味的朋友，這間可能就不大合您胃口，但我還是推薦可以來試試喔！！

地址： 700台南市中西區府連路59號

桌上也有小紙條，貼著消費方式

千萬要注意，雖然取用火鍋料的區域擺的很像是吃到飽的餐廳，但他可不是吃到飽，每盤都有每盤的價錢

火鍋料其實很多，而且看起來也都很新鮮！！

由於有些火鍋料在上桌後就被服務生以迅雷不及掩耳的速度下鍋，所以只捕捉到幾個漏網之魚～～

鍋底的酸味搭配獨特的醬料，真的是到現在還回味無窮～～

這就是最有名的火鍋沾醬，裡面原本有一坨豆腐乳醬，但北我攪勻了，如果不喜歡的朋友，也可以選擇不要豆腐乳醬

 最後，撫摸著滿足的杜子，離開了這裡，下次見囉～～