歐吉妮文的生活點滴

在好幾年前吃了一次中山招待所，（參閱：http://ogolfwen.pixnet.net/blog/post/25468032）就一直很想帶老媽及老姊也來試試，不過礙於當時老媽活動範圍不出台北市，所以作罷～～

不過在幾年後，我想～～她長大了，所以願意出來走走，因此就趁這次找她來台中賞櫻的同時，順便安排來中山招待所吃吃！！

基本上還是秉持無菜單精神的中山招待所，連續幾年仍然是名列台中美食評鑑前幾名的金榜，撇開食材的新鮮美味外，優雅的用餐環境加上貼心的服務，一直都是吸引我來此的主要因素！！

這次照例點了四人份的套餐，依舊是飽足感十足，心滿意足的離開！！

地址：台中市五權西六街27號

電話：04-2377-0808

網址：http://www.yet-sen.com.tw/

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採預約制的中山招待所，大門深鎖，所以先得按個電鈴，請服務生來開門！！

一開始所送上的小菜跟3年前都一樣沒變，依舊是醃漬的胡蘿蔔球跟干貝蝦醬

前菜是香蕉蝦及奶酪+鮭魚卵，酸酸的奶酪搭配魚卵口感奇特

接下來是烏參加北海道干貝，干貝清爽的口感及酥脆的肉身（絕不是廉價的橡皮筋干貝），確實展現高價食材的美味

來個干貝特寫吧！！

接下來是用老母雞熬2天的湯頭，內有山東白菜，土雞腿，鮑魚及日本山藥，滾熱的湯把久煮的雞肉鮮味完全發揮的淋漓盡致

這道則是龍膽石斑加上老菜埔，很少有看到魚肉搭配菜埔，微辣的菜埔加上鮮嫩的石斑魚肉，確實不錯

接下來是最後一道，鳳梨蒜蓉黑虎蝦搭配肝腸臘腸飯，另外所佐的醬汁為酸辣醬及陳年老抽

水果倒是沒有特別表現，很樸實的表現台灣水果的美味

甜點也不惶多讓，巧克力蛋糕甜而不膩，確實好吃！！但咖啡就沒我煮的好喝！！哈哈

很有質感的將發票用一個小套子裝起來！！

來個特寫吧！！

二樓的環境依舊不錯！！不過我還是喜歡一樓！！