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來到奮起湖,就會想吃奮起湖便當,但其實還有一間田媽媽餐廳也不錯吃,採合菜的方式

每個人印象中300還是400吧,然後店家會自行搭配菜色及份量,讓你吃個飽足!!

其實田媽媽 泛指一群每天在台灣各地辛勤努力 又有著精湛手藝的婆婆媽媽們

行政院農業委員會 自92年開始 輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」

運用個人專長及團隊經營的力量 開創其副業

「田媽媽」品牌 以田園料理及地方特色農產品加工、米麵食餐點為主軸

透過食品衛生、營養、加工、行銷等領域的專家學者指導

以在地新鮮食材及三低一高(低油、低鹽、低糖、高纖維)之健康料理概念

開發各種可口、健康 且具地方特色的田園料理

並藉由地方農民團體協助 結合當地休閒旅遊 發展為在地旅遊之美食料理

以帶動在地消費 創造更多的就業機會~

以上摘錄自田媽媽

地址:嘉義縣竹崎鄉奮起湖165之2號

電話:05 256 1645

 

 

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文昌雞,在山裡走跳的土雞 肉質緊實

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山葵豆腐,以山泉水做成的豆腐 搭配新鮮山葵

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山筍,這道就比較一般口味

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獅子頭,很好吃

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龍鬚菜,大火炒得很有菜的香甜

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這應該不是山蝦,但清蒸的做法,可吃出蝦的甜味

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再來個酸菜筍子湯

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