歐吉妮文的生活點滴

自從捷運新莊線通車後，許多原本不為人知的小吃也都一一浮現出來；也因為拜捷運通車之福，我才知道原來蘆洲的切仔麵是這樣的有名！！而且官方每年還會固定舉辦切仔麵大賽，可見一般～～

因為之前已經去吃過鼎鼎大名的添丁切仔麵，所以這次就換了一家試試，這次選的就叫蘆洲切仔麵！！

這間店在網路上的名聲沒添丁來的大，但是我們一家四口吃下來，一致認為她比添丁好吃～～

我想主要是因為湯頭的關係吧！！我們都認為這間的湯頭比添丁的甘甜，添丁的稍為死鹹一點，但蘆洲的不會～～

另外小菜的處理也比添丁細緻些，拿白菜滷來說，添丁的我比較吃不出白菜的甜味，且滷的味道也稍不入味些，但這間的就沒有上述的狀況～～

鯊魚煙，生腸跟魷魚也都相當新鮮，十分可口～～

結論就是，這間我覺得比添丁要來的好吃些！！

地址：新北市蘆洲區得勝街１０６號

營業時間：8:30~23:00

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一般來說，鯊魚煙最怕吃到水水不新鮮的，但這裡的不會，很Ｑ嫩有彈性，是我最愛的口感！！

生腸也很好吃

這湯看起來就相當甘甜，整碗油亮亮的很有光澤，但沒有你想像中的油膩！！麵的滑嫩Q度也都剛剛好！

另外也點了一碗乾麵試試，所加的油蔥入口也有脆脆的口感，很好吃！！

櫃台邊擺滿了琳瑯滿目的小菜，吃切仔麵就是要搭配大量的小菜，這才是王道啦！！