歐吉妮文的生活點滴

一年一度的結婚紀念日，當然要來吃點特別的

過去就常聽到台中有一間法國料理很有名，也很好吃，叫做鹽之華，剛好也在我們家附近，所以這次就來給他嚐試一下囉！！

這間店進去後有少有的高級感，例如服務員會幫你拉椅子，也有一個管家級的人物，不時會出現在你座位四周，查看你吃的開不開心，也會詳細幫你介紹每道菜的食材及烹煮方式

感覺就像是，如果你真的很內行，你還可以跟他討論怎麼主比較好吃呢！！

基本上這頓飯吃得很舒服優雅，每道菜也的確都很有特色，尤其是她的甜點，感覺就像是有一個專職甜點的師傅在幫你處理

不過話說回來，或許是我吃不慣法式料理吧，還是沒有令我有想再來一次的感覺，但並不代表他不好吃，僅是個人味蕾在做怪＠＠～

先附上一個法國頂級奶油

接著送上鳯梨果汁檸檬泡泡

再來是拼盤小菜

由右到左分別是

日本鯖魚，芥末魚卵

法國手工核果，有機桂花葉，玫瑰葉，起司

青肝腹肉，水果，西班牙田椒

旁邊的泡泡是檸檬泡，水果冰涼，很甜，魚肉很嫰

青花柳跟白花椰，有蔬菜的加入，口感比較清爽

這則是蘑菇濃湯，濃郁的蘑菇味！！很厲害的一道湯

好吃的麵包，是鹽之華自己做的

地中海龍蝦，蕃茄燉飯，蘆筍，節花，花椰菜慕絲，蝦很好吃，新鮮，嫩

牛菌醬汁，紅酒醬，法國海鹽，肉很嫩但不潤，海鹽好吃

法國杏桃做的冰沙，去味

莓果舒芙蕾，舒芙蕾剛上桌時鼓鼓的很飽滿，服務人員飛快的在中間戳個洞後，就把莓果醬倒進去了，蒸氣立刻外洩，熱呼呼的吃，實在美味

閃電泡芙，巧克力，天使頭上吹泡泡

最後來個可麗露跟檸檬棉花

最後結束了這２個半小時的結婚紀念

每道菜都很精彩阿！！