嘉義最有名的就是沙鍋魚頭,尤其又以林聰明為最
基本上林聰明有2家,在最熱鬧的夜市裡面有一家,另外有一間則是在光華路上
之前已經吃過夜市店的我們,這次特別來吃看看光華路的,看看是否有甚麼不同!!
結果是,木舌的我,根本分辨不出來,一樣好吃阿!!所以朋友,哪邊人少就去哪吃吧!!
地址:嘉義市中正路361號 (營業時間:16:00~22:00)
地址:嘉義市光華路122號(營業時間:15:00~23:00)
電話:05-2270-661
好吃的地方應該不僅是沙鍋魚頭,各式各樣的小菜也是精彩之處
滷白菜把整個白菜滷得透徹又入味,實在好吃!!
好奇的點了個蛋包湯來喝,味道就比較一般了~~
林聰明沙鍋魚頭的湯頭是店家從早上就開始熬煮8小時的大骨高湯,這也就是為什麼下午才開店的原因!!
他的魚頭不會像有些店家的魚頭,土味很重,
裡面用料也超豐富,金針、木耳、肉片、白菜、豆腐、豆皮等等,湯頭含有濃郁的沙茶味,喝起來美味十足,而且可以免費加湯!!
雞肉飯也是不可或缺的,味道也很棒,雞肉不乾澀,滷汁也很甘甜!!
花枝十分新鮮!!
菜心也相當鮮甜!!
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