台南有間烤肉店,他除了賣烤肉外,還有生鮮壽司系列,算是一種複合式的餐飲店,店名也很有趣,叫做碳佐麻里;為什麼叫碳佐麻里呢?請客倌用台語發音,就知道為何叫這名字啦~~
這間店有幾個令我很驚訝的地方,基本上他的烤肉會讓我這個不是很喜歡吃烤肉的人說他棒!!另外另一個很吸引女姓客戶的因素就是,在這裡烤肉,你的身上是不會有烤肉的味道!!我在想應該是他的空氣濾淨系統做得很徹底!!再來就是,一般對於復合式餐飲我都抱持著保守的態度,因為常遇到的狀況是,複合越多,越多會做不好吃~~但這間店複合的東西也跟一般人不一樣,常看到的是烤肉加火鍋,這是最常見的,但是碳佐麻里是將烤肉與日本料理做結合,很特別吧!!更重要的是,他的日本料理還道地的很好吃,這才是令我讚賞的!!
不過可惜的是這間店是不開放電話預約,所以你都必須現場候位~~我想這也是他們對他們自己的味道特別有信心的原因吧!!
基本上這間店是無地雷存在,進來店裡後就盡情的點菜吧!!相信道道都會令你豎起大拇指的!!
地址:台南市安平區府前路2段 630 號(新市政府後門斜對面)
電話: (06) 298-3377
外觀看起來就蠻像日本料理店了
口愛的YOYO
其實他的裝潢算不錯囉~~
現在都很流行這種無線傳輸的技術,就像美食街的叫號碼牌,也是一樣~~
餐盤看起來就跟一般燒烤店不大一樣
只有YOYO最配合我@@~
他的菜單實在太多頁,所以我只意思拍幾張~~
一開始會先送上一壺好喝的高湯
加入搭配的蔥花,真的很不錯喝~
開始烤肉了,而且不會烤得一身腥,讚!!
沾醬也好幾種,每種都不錯~~
生魚片很好吃,吃起來跟正統日本料理店幾乎沒差~~
手捲也很道地
這個烤鰻魚壽司也是很不錯
送上的青菜是可以讓你包著肉吃的
中間還會送上一小杯健康醋,讓你烤肉不會吃的太過噁心~~
接下來的烤肉一一上場囉~~
這是烤羊肉串
再來又來一盤鮭魚卵壽司,這個真的好好吃~~
每個烤物雖然不多,但量少少的,剛好都可以讓你嚐嚐他的味道~~
這是某種豆腐跟起司餅~~
這個豆腐也很不錯
烤羊小排之類的,而且這邊的食材都很新鮮,不會有吃起來老老的感覺~~
這個豬肉片超讚,尤其包著青菜吃,更棒!!
這個蒸蛋也是美味,不會水水的,蛋身很紮實
這個雞肉也是超棒,烤起來嫩嫩的,很好吃!!
最後的烤鯖魚也是很新鮮!!
最後送上甜點,而且這邊的甜點不會有虎頭蛇尾的感覺,甜點一樣夠水準!!
抹茶冰淇淋是我覺得最好吃的!!
這個就是他們做壽司的吧台!!這間店確實是值得來品嚐喔~~
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